Мой здоровый рацион

Рецепт Шавелевый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шавелевый

Вода 2000 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 250 г
Щавель (Варка без слива) 220 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шавелевый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 16.4% 1854 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.4% 4667 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 1.8% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3% 10000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.5% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 20.1% 1520 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.242 мг 5 мг 4.8% 14.6% 2066 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 9.4% 3214 г
Витамин В4, холин 29.92 мг 500 мг 6% 18.2% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 15.5% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 12.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 2.041 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 19598 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 7% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 7.3% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 5.5% 5495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 5.8% 5357 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.859 мкг 50 мкг 3.7% 11.2% 2690 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 22.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.0187 мг 20 мг 5.1% 15.5% 1963 г
Ниацин 0.921 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.16 мг 2500 мг 4.7% 14.3% 2134 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 5.2% 5828 г
Кремний, Si 2.123 мг 30 мг 7.1% 21.6% 1413 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 13.7% 2230 г
Натрий, Na 142.19 мг 1300 мг 10.9% 33.1% 914 г
Сера, S 46.59 мг 1000 мг 4.7% 14.3% 2146 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 15.8% 1914 г
Хлор, Cl 222.83 мг 2300 мг 9.7% 29.5% 1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 10% 3061 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 5.5% 5495 г
Кобальт, Co 2.382 мкг 10 мкг 23.8% 72.3% 420 г
Литий, Li 3.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0436 мг 2 мг 2.2% 6.7% 4587 г
Медь, Cu 39.2 мкг 1000 мкг 3.9% 11.9% 2551 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 14.3% 2122 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 5.064 мкг 55 мкг 9.2% 28% 1086 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 81.53 мкг 4000 мкг 2% 6.1% 4906 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 11.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.2787 мг 12 мг 2.3% 7% 4306 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.483 г min 16.8 г 2.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Шавелевый составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».