Рецепт бульён из свинины на кости. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бульён из свинины на кости

Вода	3000 г
Свинина, тазобедренная часть	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульён из свинины на кости".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.6 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3862 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6.4%	3619 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	16.1%	1436 г
Вода	94 г	2273 г	4.1%	9.4%	2418 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	19%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	2.5%	9474 г
Витамин В4, холин	10.71 мг	500 мг	2.1%	4.8%	4669 г
Витамин В5, пантотеновая	0.071 мг	5 мг	1.4%	3.2%	7042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	5%	4651 г
Витамин В9, фолаты	0.586 мкг	400 мкг	0.1%	0.2%	68259 г
Витамин РР, НЭ	0.67 мг	20 мг	3.4%	7.8%	2985 г
Макроэлементы
Калий, K	34.29 мг	2500 мг	1.4%	3.2%	7291 г
Кальций, Ca	5 мг	1000 мг	0.5%	1.1%	20000 г
Магний, Mg	4.29 мг	400 мг	1.1%	2.5%	9324 г
Натрий, Na	6.49 мг	1300 мг	0.5%	1.1%	20031 г
Сера, S	32.29 мг	1000 мг	3.2%	7.3%	3097 г
Фосфор, P	23.6 мг	800 мг	3%	6.9%	3390 г
Хлор, Cl	8.14 мг	2300 мг	0.4%	0.9%	28256 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.158 мг	18 мг	0.9%	2.1%	11392 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	1.4%	15957 г
Кобальт, Co	1.143 мкг	10 мкг	11.4%	26.1%	875 г
Марганец, Mn	0.0054 мг	2 мг	0.3%	0.7%	37037 г
Медь, Cu	14.23 мкг	1000 мкг	1.4%	3.2%	7027 г
Молибден, Mo	1.857 мкг	70 мкг	2.7%	6.2%	3770 г
Фтор, F	95.61 мкг	4000 мкг	2.4%	5.5%	4184 г
Хром, Cr	1.93 мкг	50 мкг	3.9%	8.9%	2591 г
Цинк, Zn	0.2957 мг	12 мг	2.5%	5.7%	4058 г

Энергетическая ценность бульён из свинины на кости составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок