| Сердце свиное | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец жгучий красный | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 14.3% | 507 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.8% | 4072 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 15.3% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.715 мг | 1.8 мг | 39.7% | 28.8% | 252 г |
| Витамин В4, холин | 22.57 мг | 500 мг | 4.5% | 3.3% | 2215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 30% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 11.7% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.703 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.428 мкг | 3 мкг | 114.3% | 83% | 88 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2.3% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.002 мг | 15 мг | 13.3% | 9.7% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 12.843 мкг | 50 мкг | 25.7% | 18.7% | 389 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5715 мг | 20 мг | 37.9% | 27.5% | 264 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.31 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4591 г |
| Кремний, Si | 0.102 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2371 г |
| Натрий, Na | 392.22 мг | 1300 мг | 30.2% | 21.9% | 331 г |
| Сера, S | 205.16 мг | 1000 мг | 20.5% | 14.9% | 487 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 14% | 517 г |
| Хлор, Cl | 625.3 мг | 2300 мг | 27.2% | 19.8% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.737 мг | 18 мг | 20.8% | 15.1% | 482 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 5.244 мкг | 10 мкг | 52.4% | 38.1% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Медь, Cu | 254.88 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 18.5% | 392 г |
| Молибден, Mo | 18.676 мкг | 70 мкг | 26.7% | 19.4% | 375 г |
| Селен, Se | 2.835 мкг | 55 мкг | 5.2% | 3.8% | 1940 г |
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76775 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 1.9869 мг | 12 мг | 16.6% | 12.1% | 604 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Отбивные из сердца составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».