| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 312 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Морковь (Жарка) | 37 г |
| Масло оливковое рафинированное с добавлением нерафинированного TM GLOBAL VILLAGE | 14.5 г |
| Булгур, крупа | 204 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 11.1% | 603 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.7% | 2435 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 5.8% | 1153 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12% | 556 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3563 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.6 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.4% | 1039 г |
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 6.9% | 973 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 57.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 21.56 мг | 500 мг | 4.3% | 2.9% | 2319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.792 мг | 5 мг | 15.8% | 10.6% | 631 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 10.8% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.824 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.7% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9955 мг | 20 мг | 20% | 13.4% | 501 г |
| Ниацин | 3.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.95 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6345 г |
| Кремний, Si | 1.332 мг | 30 мг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Магний, Mg | 72.65 мг | 400 мг | 18.2% | 12.2% | 551 г |
| Натрий, Na | 24.12 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5390 г |
| Сера, S | 120.54 мг | 1000 мг | 12.1% | 8.1% | 830 г |
| Фосфор, P | 137.5 мг | 800 мг | 17.2% | 11.5% | 582 г |
| Хлор, Cl | 28.22 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.217 мг | 18 мг | 6.8% | 4.5% | 1479 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 3.555 мкг | 10 мкг | 35.6% | 23.8% | 281 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8221 мг | 2 мг | 41.1% | 27.5% | 243 г |
| Медь, Cu | 126.65 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 8.5% | 790 г |
| Молибден, Mo | 4.656 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.5% | 1503 г |
| Никель, Ni | 0.393 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.39 мкг | 55 мкг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.91 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5805 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.4% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.0565 мг | 12 мг | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.604 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.792 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».