Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка терияки

Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Соус-Маринад Терияки [San Bonsai] 50 г
Кунжут 10 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 16.8% 302 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.2% 812 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9890 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Витамин В4, холин 84.99 мг 500 мг 17% 8.6% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 1.551 мг 5 мг 31% 15.7% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.856 мг 2 мг 42.8% 21.7% 234 г
Витамин В9, фолаты 15.2 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 3.6% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.703 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2134 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13774 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.2267 мг 20 мг 41.1% 20.9% 243 г
Ниацин 11.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.9 мг 2500 мг 14.7% 7.5% 681 г
Кальций, Ca 67.47 мг 1000 мг 6.7% 3.4% 1482 г
Кремний, Si 8.3 мг 30 мг 27.7% 14.1% 361 г
Магний, Mg 108.67 мг 400 мг 27.2% 13.8% 368 г
Натрий, Na 63.83 мг 1300 мг 4.9% 2.5% 2037 г
Сера, S 252.32 мг 1000 мг 25.2% 12.8% 396 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 13.6% 373 г
Хлор, Cl 86.03 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 1.82 мкг ~
Железо, Fe 2.2 мг 18 мг 12.2% 6.2% 818 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 2.4% 2072 г
Кобальт, Co 10.733 мкг 10 мкг 107.3% 54.4% 93 г
Литий, Li 2.567 мкг ~
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1387 г
Медь, Cu 156.9 мкг 1000 мкг 15.7% 8% 637 г
Молибден, Mo 11.5 мкг 70 мкг 16.4% 8.3% 609 г
Никель, Ni 7.333 мкг ~
Рубидий, Rb 159.1 мкг ~
Селен, Se 24.113 мкг 55 мкг 43.8% 22.2% 228 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 140.43 мкг 4000 мкг 3.5% 1.8% 2848 г
Хром, Cr 25.86 мкг 50 мкг 51.7% 26.2% 193 г
Цинк, Zn 1.9243 мг 12 мг 16% 8.1% 624 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 1.937 г ~
Валин 1.338 г ~
Гистидин* 1.341 г ~
Изолейцин 1.169 г ~
Лейцин 2.041 г ~
Лизин 2.678 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.906 г ~
Треонин 1.149 г ~
Триптофан 0.397 г ~
Фенилаланин 1.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 1.345 г ~
Аспарагиновая кислота 2.019 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 3.035 г ~
Пролин 1.045 г ~
Серин 1.051 г ~
Тирозин 0.934 г ~
Цистеин 0.445 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка терияки составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».