Мой здоровый рацион

Рецепт Филе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе терияки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 391 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 1 tsp
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.6 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 999 г
Белки 30.4 г 76 г 40% 23.7% 250 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.2% 4667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.5% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.5% 3840 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.9% 2045 г
Витамин В4, холин 50.43 мг 500 мг 10.1% 6% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 1.731 мг 5 мг 34.6% 20.5% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.764 мг 2 мг 38.2% 22.7% 262 г
Витамин В9, фолаты 7.974 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.2% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.8% 3363 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 28736 г
Витамин РР, НЭ 9.0017 мг 20 мг 45% 26.7% 222 г
Ниацин 12.454 мг ~
Бетаин 0.705 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.2 мг 2500 мг 13% 7.7% 769 г
Кальций, Ca 9.87 мг 1000 мг 1% 0.6% 10132 г
Кремний, Si 0.345 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Магний, Mg 93.18 мг 400 мг 23.3% 13.8% 429 г
Натрий, Na 127.81 мг 1300 мг 9.8% 5.8% 1017 г
Сера, S 286.81 мг 1000 мг 28.7% 17% 349 г
Фосфор, P 188.6 мг 800 мг 23.6% 14% 424 г
Хлор, Cl 81.21 мг 2300 мг 3.5% 2.1% 2832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.5 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 7.76 мкг ~
Железо, Fe 1.795 мг 18 мг 10% 5.9% 1003 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5017 г
Кобальт, Co 10.704 мкг 10 мкг 107% 63.5% 93 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2247 г
Медь, Cu 109.42 мкг 1000 мкг 10.9% 6.5% 914 г
Молибден, Mo 12.349 мкг 70 мкг 17.6% 10.4% 567 г
Никель, Ni 0.19 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 23.272 мкг 55 мкг 42.3% 25.1% 236 г
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 138.21 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2894 г
Хром, Cr 25.81 мкг 50 мкг 51.6% 30.6% 194 г
Цинк, Zn 1.6712 мг 12 мг 13.9% 8.2% 718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.463 г ~
Валин 1.761 г ~
Гистидин* 1.783 г ~
Изолейцин 1.531 г ~
Лейцин 2.68 г ~
Лизин 3.566 г ~
Метионин 0.608 г ~
Метионин + Цистеин 1.173 г ~
Треонин 1.503 г ~
Триптофан 0.512 г ~
Фенилаланин 1.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.643 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.765 г ~
Аспарагиновая кислота 2.624 г ~
Гидроксипролин 0.283 г ~
Глицин 1.246 г ~
Глутаминовая кислота 3.846 г ~
Пролин 1.373 г ~
Серин 1.37 г ~
Тирозин 1.215 г ~
Цистеин 0.58 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.393 г min 16.8 г 2.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Филе терияки составляет 168,6 кКал.

  • Порция = 145 гр (244.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».