| Фарш ливерный | 675 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.9% | 481 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.1% | 471 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.3% | 2086 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 7.6% | 625 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 522.1 мкг | 900 мкг | 58% | 27.6% | 172 г |
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 7.2% | 659 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 6.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.712 мг | 1.8 мг | 39.6% | 18.8% | 253 г |
| Витамин В4, холин | 78.74 мг | 500 мг | 15.7% | 7.5% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 11.7% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.273 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.505 мкг | 3 мкг | 250.2% | 119% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.66 мг | 90 мг | 11.8% | 5.6% | 844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.786 мг | 15 мг | 25.2% | 12% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 18.402 мкг | 50 мкг | 36.8% | 17.5% | 272 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 2.4% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 7 мг | 20 мг | 35% | 16.6% | 286 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.21 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.2% | 659 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4301 г |
| Кремний, Si | 0.234 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1867 г |
| Натрий, Na | 91.74 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Сера, S | 161.2 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.7% | 620 г |
| Фосфор, P | 217.4 мг | 800 мг | 27.2% | 12.9% | 368 г |
| Хлор, Cl | 52.83 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.185 мг | 18 мг | 45.5% | 21.6% | 220 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 4.124 мкг | 10 мкг | 41.2% | 19.6% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 3.3% | 1459 г |
| Медь, Cu | 312.03 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 14.8% | 320 г |
| Молибден, Mo | 22.11 мкг | 70 мкг | 31.6% | 15% | 317 г |
| Селен, Se | 5.002 мкг | 55 мкг | 9.1% | 4.3% | 1100 г |
| Фтор, F | 23.83 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16786 г |
| Хром, Cr | 10.85 мкг | 50 мкг | 21.7% | 10.3% | 461 г |
| Цинк, Zn | 1.0238 мг | 12 мг | 8.5% | 4% | 1172 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи из фарша составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».