Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет садиковский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет садиковский

Яйцо куриное (Запекание) 720 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 600 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет садиковский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10% 916 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.9% 778 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 14.7% 625 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 16% 575 г
Витамин В4, холин 143.07 мг 500 мг 28.6% 26.4% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 16.6% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.643 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8615 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 14.4% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 10.8% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.9% 4747 г
Витамин Н, биотин 12.568 мкг 50 мкг 25.1% 23.1% 398 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2013 мг 20 мг 11% 10.1% 909 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.03 мг 2500 мг 5.7% 5.3% 1748 г
Кальций, Ca 83.41 мг 1000 мг 8.3% 7.6% 1199 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3096 г
Натрий, Na 129.13 мг 1300 мг 9.9% 9.1% 1007 г
Сера, S 110.18 мг 1000 мг 11% 10.1% 908 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 17.1% 538 г
Хлор, Cl 184.24 мг 2300 мг 8% 7.4% 1248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 7.6% 1218 г
Йод, I 11.94 мкг 150 мкг 8% 7.4% 1256 г
Кобальт, Co 6.088 мкг 10 мкг 60.9% 56.1% 164 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.9% 10256 г
Медь, Cu 53.13 мкг 1000 мкг 5.3% 4.9% 1882 г
Молибден, Mo 5.772 мкг 70 мкг 8.2% 7.6% 1213 г
Олово, Sn 5.84 мкг ~
Селен, Se 17.308 мкг 55 мкг 31.5% 29% 318 г
Стронций, Sr 7.63 мкг ~
Фтор, F 40.51 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9874 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 5.9% 1567 г
Цинк, Zn 0.8145 мг 12 мг 6.8% 6.3% 1473 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.516 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.35 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 1.015 г ~
Пролин 0.229 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.354 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.966 г min 16.8 г 17.7% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.345 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет садиковский составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».