| Лисички (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.6% | 3619 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 14.3% | 1400 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 9.8 г | 20 г | 49% | 98.8% | 204 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 7.3% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.1 мкг | 900 мкг | 22.8% | 46% | 439 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 44.6% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 40.1% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 6.23 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.097 мг | 5 мг | 21.9% | 44.2% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 4.6% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.463 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.8% | 27341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 4% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 31% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.498 мкг | 10 мкг | 65% | 131% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 8.9% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.2% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2841 мг | 20 мг | 26.4% | 53.2% | 378 г |
| Ниацин | 6.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.71 мг | 2500 мг | 20.6% | 41.5% | 486 г |
| Кальций, Ca | 16.08 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6219 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 3976 г |
| Натрий, Na | 7.77 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16731 г |
| Сера, S | 51.69 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.5% | 1935 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 16.3% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 33.79 мг | 2300 мг | 1.5% | 3% | 6807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2730.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 10.7% | 1889 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 5.33 мкг | 10 мкг | 53.3% | 107.5% | 188 г |
| Литий, Li | 0.911 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4675 мг | 2 мг | 23.4% | 47.2% | 428 г |
| Медь, Cu | 393.65 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 79.4% | 254 г |
| Молибден, Mo | 0.661 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.8% | 10590 г |
| Никель, Ni | 14.36 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.145 мкг | 55 мкг | 5.7% | 11.5% | 1749 г |
| Стронций, Sr | 42.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 73.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.91 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.2% | 6162 г |
| Хром, Cr | 27.61 мкг | 50 мкг | 55.2% | 111.3% | 181 г |
| Цинк, Zn | 0.3867 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | min 16.8 г | 6.3% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички в сметане составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».