| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1660 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 330 г |
| Чеснок (Жарка) | 121 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 1150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 9.1% | 418 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.8% | 277 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.256 мг | 1.5 мг | 17.1% | 6.5% | 586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 3.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 66.54 мг | 500 мг | 13.3% | 5.1% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 4.2% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 7.2% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.949 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.599 мкг | 3 мкг | 53.3% | 20.3% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.984 мкг | 50 мкг | 4% | 1.5% | 2520 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.769 мг | 20 мг | 38.8% | 14.8% | 257 г |
| Ниацин | 4.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.47 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.4% | 873 г |
| Кальций, Ca | 18.68 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5353 г |
| Кремний, Si | 0.395 мг | 30 мг | 1.3% | 0.5% | 7595 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 2.4% | 1576 г |
| Натрий, Na | 56.08 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2318 г |
| Сера, S | 249.41 мг | 1000 мг | 24.9% | 9.5% | 401 г |
| Фосфор, P | 188.3 мг | 800 мг | 23.5% | 9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 52.15 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.9% | 4410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.606 мг | 18 мг | 14.5% | 5.5% | 691 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.5% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 8.848 мкг | 10 мкг | 88.5% | 33.8% | 113 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Медь, Cu | 175.47 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 6.7% | 570 г |
| Молибден, Mo | 11.631 мкг | 70 мкг | 16.6% | 6.3% | 602 г |
| Никель, Ni | 9.828 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 50.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.668 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8234 г |
| Фтор, F | 61.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6499 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 8.1% | 472 г |
| Цинк, Zn | 3.156 мг | 12 мг | 26.3% | 10% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.152 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.124 г | ~ | |||
| Валин | 1.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 1.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.716 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.766 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.154 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.344 г | min 16.8 г | 55.6% | 21.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.549 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мой 08.07.22 составляет 262 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».