Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курицей

Яйцо куриное (Жарка) 1 С0
Куриная грудка (филе) (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 13.3% 365 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.6% 418 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 8.6% 565 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 8.9% 545 г
Витамин В4, холин 179.71 мг 500 мг 35.9% 17.4% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.582 мг 5 мг 31.6% 15.3% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.404 мг 2 мг 20.2% 9.8% 495 г
Витамин В9, фолаты 6.539 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6117 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 7.4% 654 г
Витамин D, кальциферол 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 6.8% 710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.985 мг 15 мг 19.9% 9.6% 503 г
Витамин Н, биотин 13.618 мкг 50 мкг 27.2% 13.2% 367 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.0562 мг 20 мг 30.3% 14.7% 330 г
Ниацин 5.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.36 мг 2500 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Кальций, Ca 40.13 мг 1000 мг 4% 1.9% 2492 г
Магний, Mg 45.78 мг 400 мг 11.4% 5.5% 874 г
Натрий, Na 115.96 мг 1300 мг 8.9% 4.3% 1121 г
Сера, S 234.94 мг 1000 мг 23.5% 11.4% 426 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 12.3% 393 г
Хлор, Cl 138.04 мг 2300 мг 6% 2.9% 1666 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.37 мг 18 мг 13.2% 6.4% 759 г
Йод, I 12.68 мкг 150 мкг 8.5% 4.1% 1183 г
Кобальт, Co 11.14 мкг 10 мкг 111.4% 54% 90 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Медь, Cu 96.81 мкг 1000 мкг 9.7% 4.7% 1033 г
Молибден, Mo 8.742 мкг 70 мкг 12.5% 6.1% 801 г
Селен, Se 28.934 мкг 55 мкг 52.6% 25.5% 190 г
Фтор, F 92.58 мкг 4000 мкг 2.3% 1.1% 4321 г
Хром, Cr 13.37 мкг 50 мкг 26.7% 12.9% 374 г
Цинк, Zn 1.4124 мг 12 мг 11.8% 5.7% 850 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.555 г ~
Валин 1.249 г ~
Гистидин* 0.971 г ~
Изолейцин 1.039 г ~
Лейцин 1.84 г ~
Лизин 2.09 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.974 г ~
Треонин 1.035 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 1.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.209 г ~
Аспарагиновая кислота 1.919 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.8 г ~
Глутаминовая кислота 2.783 г ~
Пролин 0.837 г ~
Серин 1.194 г ~
Тирозин 0.829 г ~
Цистеин 0.437 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 47.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.236 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.874 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.684 г min 16.8 г 27.9% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.509 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курицей составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».