Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с картофелем тушеная в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с картофелем тушеная в кефире

Лук репчатый (Тушение) 161 г
Чеснок (Запекание) 38 г
Курица 1 кат. (Запекание) 1556 г
Картофель (Тушение) 1797 г
Кефир 2,5% 520 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с картофелем тушеная в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.2% 800 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 10.1% 651 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.8% 2330 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 1.9% 3409 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.5% 1856 г
Витамин В4, холин 39.1 мг 500 мг 7.8% 5.1% 1279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 6.1% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 10.8% 606 г
Витамин В9, фолаты 3.478 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11501 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.2% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 3.5% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин Н, биотин 4.444 мкг 50 мкг 8.9% 5.8% 1125 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.2528 мг 20 мг 31.3% 20.4% 320 г
Ниацин 3.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.59 мг 2500 мг 14.9% 9.7% 671 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5429 г
Кремний, Si 24.556 мг 30 мг 81.9% 53.5% 122 г
Магний, Mg 20.16 мг 400 мг 5% 3.3% 1984 г
Натрий, Na 148.75 мг 1300 мг 11.4% 7.4% 874 г
Сера, S 101.56 мг 1000 мг 10.2% 6.7% 985 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 8.3% 787 г
Хлор, Cl 242.78 мг 2300 мг 10.6% 6.9% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 440.1 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Ванадий, V 72.49 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1516 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5725 г
Кобальт, Co 8.003 мкг 10 мкг 80% 52.3% 125 г
Литий, Li 37.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1817 г
Медь, Cu 110.28 мкг 1000 мкг 11% 7.2% 907 г
Молибден, Mo 6.646 мкг 70 мкг 9.5% 6.2% 1053 г
Никель, Ni 2.729 мкг ~
Рубидий, Rb 264.5 мкг ~
Селен, Se 4.495 мкг 55 мкг 8.2% 5.4% 1224 г
Стронций, Sr 4.51 мкг ~
Фтор, F 72.58 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5511 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 12.1% 540 г
Цинк, Zn 1.1555 мг 12 мг 9.6% 6.3% 1039 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.246 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.756 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 1.359 г ~
Пролин 0.463 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.821 г min 16.8 г 22.7% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.587 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.436 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.42 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица с картофелем тушеная в кефире составляет 153,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».