| Оливковое масло | 6 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 8 г |
| Яйцо куриное | 260 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 133 г |
| Parmigiano reggiano grattugiato fresco | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.8% | 724 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.5% | 471 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.6 мкг | 900 мкг | 21.1% | 13.4% | 475 г |
| Ретинол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.352 мг | 1.8 мг | 19.6% | 12.4% | 511 г |
| Витамин В4, холин | 178.52 мг | 500 мг | 35.7% | 22.7% | 280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 12.9% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 3.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.471 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6181 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 10.4% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.521 мкг | 10 мкг | 15.2% | 9.7% | 657 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 14.785 мкг | 50 мкг | 29.6% | 18.8% | 338 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7534 мг | 20 мг | 13.8% | 8.8% | 726 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.79 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.7% | 1692 г |
| Кальций, Ca | 112.18 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.1% | 891 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 2.1% | 2990 г |
| Натрий, Na | 209.72 мг | 1300 мг | 16.1% | 10.2% | 620 г |
| Сера, S | 130.13 мг | 1000 мг | 13% | 8.3% | 768 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 14.4% | 441 г |
| Хлор, Cl | 299.17 мг | 2300 мг | 13% | 8.3% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.745 мг | 18 мг | 9.7% | 6.2% | 1032 г |
| Йод, I | 16.66 мкг | 150 мкг | 11.1% | 7% | 900 г |
| Кобальт, Co | 7.087 мкг | 10 мкг | 70.9% | 45% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Медь, Cu | 61.11 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 6.081 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.5% | 1151 г |
| Олово, Sn | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.5 мкг | 55 мкг | 39.1% | 24.8% | 256 г |
| Стронций, Sr | 5.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.23 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9044 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.8938 мг | 12 мг | 7.4% | 4.7% | 1343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 389.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.078 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.792 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.969 г | min 16.8 г | 29.6% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.257 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».