| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 185 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 17% | 271 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.7% | 596 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.2% | 2079 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.74 мг | 1.5 мг | 49.3% | 22.7% | 203 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 12.2% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 134.36 мг | 500 мг | 26.9% | 12.4% | 372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 11.5% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.791 мг | 2 мг | 39.6% | 18.3% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.379 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.679 мкг | 3 мкг | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.387 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.637 мг | 15 мг | 17.6% | 8.1% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 3.831 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.6% | 1305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7098 мг | 20 мг | 43.5% | 20.1% | 230 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 470.66 мг | 2500 мг | 18.8% | 8.7% | 531 г |
| Кальций, Ca | 16.54 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 6046 г |
| Кремний, Si | 0.192 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Натрий, Na | 79.93 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.8% | 1626 г |
| Сера, S | 287.53 мг | 1000 мг | 28.8% | 13.3% | 348 г |
| Фосфор, P | 295 мг | 800 мг | 36.9% | 17% | 271 г |
| Хлор, Cl | 29.82 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 3.6% | 1286 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 8.9% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0426 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4695 г |
| Медь, Cu | 93.92 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.3% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 1.71 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4094 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.624 мкг | 55 мкг | 63% | 29% | 159 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35619 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 2.4944 мг | 12 мг | 20.8% | 9.6% | 481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.769 г | ~ | |||
| Валин | 1.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.271 г | ~ | |||
| Лизин | 2.405 г | ~ | |||
| Метионин | 0.767 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 1.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.173 г | ~ | |||
| Пролин | 1.092 г | ~ | |||
| Серин | 1.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 38.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | min 16.8 г | 17.3% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.715 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».