| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 408 г |
| Сахар песок | 79 г |
| Мед пчелиный | 57 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 24 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 65 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 32 г |
| Вода | 154 г |
| Масло сладкосливочное 73% | 55 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 93 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 51 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4% | 1246 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.7% | 651 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 5.6% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.3% | 786 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.6% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 91.51 мг | 500 мг | 18.3% | 9.1% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 5.9% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.835 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.348 мкг | 3 мкг | 11.6% | 5.8% | 862 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.742 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.7% | 1348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 7.604 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.6% | 658 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7411 мг | 20 мг | 8.7% | 4.3% | 1149 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.92 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.4% | 2085 г |
| Кальций, Ca | 67.45 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.3% | 1483 г |
| Кремний, Si | 0.513 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5848 г |
| Магний, Mg | 10.74 мг | 400 мг | 2.7% | 1.3% | 3724 г |
| Натрий, Na | 101.04 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.9% | 1287 г |
| Сера, S | 67.67 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.4% | 1478 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 6.4% | 774 г |
| Хлор, Cl | 156.66 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.4% | 1468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 2.4% | 2059 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.3% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 2.754 мкг | 10 мкг | 27.5% | 13.7% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 2.1% | 2345 г |
| Медь, Cu | 43.27 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.1% | 2311 г |
| Молибден, Mo | 5.788 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.1% | 1209 г |
| Никель, Ni | 0.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.61 мкг | 55 мкг | 17.5% | 8.7% | 572 г |
| Стронций, Sr | 7.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.7 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11869 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5823 мг | 12 мг | 4.9% | 2.4% | 2061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.762 г | ~ | |||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпатка составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».