| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 28.9 г | 76 г | 38% | 20.6% | 263 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.5% | 824 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.481 мг | 1.5 мг | 32.1% | 17.4% | 312 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.461 мг | 1.8 мг | 25.6% | 13.8% | 390 г |
| Витамин В4, холин | 94.63 мг | 500 мг | 18.9% | 10.2% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.826 мг | 5 мг | 16.5% | 8.9% | 605 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 19% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.788 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 50761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.806 мкг | 3 мкг | 26.9% | 14.5% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6207 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1% | 5319 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5576 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5595 мг | 20 мг | 52.8% | 28.6% | 189 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.98 мг | 2500 мг | 18.3% | 9.9% | 547 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4778 г |
| Кремний, Si | 3.984 мг | 30 мг | 13.3% | 7.2% | 753 г |
| Магний, Mg | 28.09 мг | 400 мг | 7% | 3.8% | 1424 г |
| Натрий, Na | 79.43 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.3% | 1637 г |
| Сера, S | 295.05 мг | 1000 мг | 29.5% | 16% | 339 г |
| Фосфор, P | 253.7 мг | 800 мг | 31.7% | 17.1% | 315 г |
| Хлор, Cl | 6.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 36918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1625 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3.9% | 1376 г |
| Литий, Li | 5.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0357 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5602 г |
| Медь, Cu | 56.12 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.5% | 11667 г |
| Никель, Ni | 0.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.845 мкг | 55 мкг | 79.7% | 43.1% | 125 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108108 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 2.4964 мг | 12 мг | 20.8% | 11.2% | 481 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.892 г | ~ | |||
| Валин | 1.455 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.301 г | ~ | |||
| Лизин | 2.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.228 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.277 г | ~ | |||
| Пролин | 1.417 г | ~ | |||
| Серин | 1.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».