Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с яйцом

Шампиньоны (Запекание) 239 г
Яйцо куриное (Запекание) 14 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12.5% 864 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 12% 903 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.1% 769 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2803 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 6.7% 1625 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.514 мг 1.8 мг 28.6% 30.9% 350 г
Витамин В4, холин 36.49 мг 500 мг 7.3% 7.9% 1370 г
Витамин В5, пантотеновая 2.104 мг 5 мг 42.1% 45.5% 238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 29.512 мкг 400 мкг 7.4% 8% 1355 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 13.5% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 7.5% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 3.1% 3425 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин Н, биотин 16.067 мкг 50 мкг 32.1% 34.7% 311 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.4877 мг 20 мг 27.4% 29.6% 364 г
Ниацин 4.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.44 мг 2500 мг 21.6% 23.4% 463 г
Кальций, Ca 127.35 мг 1000 мг 12.7% 13.7% 785 г
Кремний, Si 2.803 мг 30 мг 9.3% 10.1% 1070 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2021 г
Натрий, Na 173.43 мг 1300 мг 13.3% 14.4% 750 г
Сера, S 74.23 мг 1000 мг 7.4% 8% 1347 г
Фосфор, P 206.8 мг 800 мг 25.9% 28% 387 г
Хлор, Cl 32.1 мг 2300 мг 1.4% 1.5% 7165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391.4 мкг ~
Ванадий, V 1.87 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 3% 3579 г
Йод, I 18.69 мкг 150 мкг 12.5% 13.5% 803 г
Кобальт, Co 14.887 мкг 10 мкг 148.9% 161% 67 г
Литий, Li 0.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.1362 мг 2 мг 6.8% 7.4% 1468 г
Медь, Cu 492.15 мкг 1000 мкг 49.2% 53.2% 203 г
Молибден, Mo 3.149 мкг 70 мкг 4.5% 4.9% 2223 г
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 29.622 мкг 55 мкг 53.9% 58.3% 186 г
Стронций, Sr 15.7 мкг ~
Титан, Ti 53.73 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24615 г
Хром, Cr 12.38 мкг 50 мкг 24.8% 26.8% 404 г
Цинк, Zn 0.9508 мг 12 мг 7.9% 8.5% 1262 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.49 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.165 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.737 г min 16.8 г 10.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Грибы с яйцом составляет 92,5 кКал.

  • Порция = 122 гр (112.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов