| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 680 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) | 200 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1406 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 57.28 мг | 500 мг | 11.5% | 9.6% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.355 мг | 5 мг | 27.1% | 22.6% | 369 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 18.6% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.222 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 6.8% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.415 мг | 15 мг | 9.4% | 7.8% | 1060 г |
| Витамин Н, биотин | 4.384 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.3% | 1141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6835 мг | 20 мг | 28.4% | 23.7% | 352 г |
| Ниацин | 7.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.73 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.4% | 797 г |
| Кальций, Ca | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2837 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 1.7% | 4918 г |
| Магний, Mg | 57.12 мг | 400 мг | 14.3% | 11.9% | 700 г |
| Натрий, Na | 395.21 мг | 1300 мг | 30.4% | 25.4% | 329 г |
| Сера, S | 149.51 мг | 1000 мг | 15% | 12.5% | 669 г |
| Фосфор, P | 142 мг | 800 мг | 17.8% | 14.9% | 563 г |
| Хлор, Cl | 610.31 мг | 2300 мг | 26.5% | 22.1% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1815 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 8.653 мкг | 10 мкг | 86.5% | 72.2% | 116 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0432 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Медь, Cu | 159.75 мкг | 1000 мкг | 16% | 13.4% | 626 г |
| Молибден, Mo | 8.898 мкг | 70 мкг | 12.7% | 10.6% | 787 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.082 мкг | 55 мкг | 29.2% | 24.4% | 342 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.2 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4866 г |
| Хром, Cr | 16.38 мкг | 50 мкг | 32.8% | 27.4% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.9949 мг | 12 мг | 8.3% | 6.9% | 1206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.826 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.666 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.82 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.579 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с грибным сливочным соусом составляет 119,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».