| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый | 137 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 21.1% | 306 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5590 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.9% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.1% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 104.48 мг | 500 мг | 20.9% | 13.5% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.779 мг | 5 мг | 15.6% | 10.1% | 642 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.769 мг | 2 мг | 38.5% | 24.9% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.648 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.7% | 2403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.72 мкг | 3 мкг | 57.3% | 37.1% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 2.8% | 2314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 3.7% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5038 мг | 20 мг | 37.5% | 24.3% | 267 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 456.69 мг | 2500 мг | 18.3% | 11.8% | 547 г |
| Кальций, Ca | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3619 г |
| Кремний, Si | 0.737 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 4071 г |
| Магний, Mg | 31.74 мг | 400 мг | 7.9% | 5.1% | 1260 г |
| Натрий, Na | 66.01 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.3% | 1969 г |
| Сера, S | 255.44 мг | 1000 мг | 25.5% | 16.5% | 391 г |
| Фосфор, P | 247.7 мг | 800 мг | 31% | 20.1% | 323 г |
| Хлор, Cl | 16.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.349 мг | 18 мг | 13.1% | 8.5% | 766 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 13.5% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 1.9% | 3339 г |
| Медь, Cu | 145.92 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 9.4% | 685 г |
| Молибден, Mo | 1.785 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.7% | 3922 г |
| Никель, Ni | 0.442 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.326 мкг | 55 мкг | 57% | 36.9% | 176 г |
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26110 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 4.808 мг | 12 мг | 40.1% | 26% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.595 г | ~ | |||
| Валин | 1.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 2.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.977 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 1.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.255 г | ~ | |||
| Глицин | 1.486 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.68 г | ~ | |||
| Пролин | 1.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.961 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | min 16.8 г | 9.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».