| Картофель отварной по 1-206 | 266 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 205 г |
| Огурец парниковый | 166 г |
| Редис | 169 г |
| Лук зеленый (перо) | 88 г |
| Укроп | 17 г |
| Колбаса вареная, докторская | 185 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Горчица [Махеевъ] | 59 г |
| Квас [Русский Узор] | 1064 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.9% | 2621 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.1% | 1697 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3.1% | 5000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2610 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 7.6% | 2032 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.9% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 26.02 мг | 500 мг | 5.2% | 8% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6.8% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.3% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.646 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 10.3% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 3.1% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 1.975 мкг | 50 мкг | 4% | 6.2% | 2532 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 11.1% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8716 мг | 20 мг | 4.4% | 6.8% | 2295 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.01 мг | 2500 мг | 5.6% | 8.6% | 1798 г |
| Кальций, Ca | 21.71 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.4% | 4606 г |
| Кремний, Si | 7.088 мг | 30 мг | 23.6% | 36.4% | 423 г |
| Магний, Mg | 8.98 мг | 400 мг | 2.2% | 3.4% | 4454 г |
| Натрий, Na | 405.65 мг | 1300 мг | 31.2% | 48.1% | 320 г |
| Сера, S | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.1% | 3071 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 9.1% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 502.57 мг | 2300 мг | 21.9% | 33.8% | 458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 5.6% | 2748 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 1.648 мкг | 10 мкг | 16.5% | 25.5% | 607 г |
| Литий, Li | 1.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.3% | 3571 г |
| Медь, Cu | 48.82 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.6% | 2048 г |
| Молибден, Mo | 3.448 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.6% | 2030 г |
| Никель, Ni | 1.192 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.079 мкг | 55 мкг | 5.6% | 8.6% | 1786 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 38610 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 5.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.1884 мг | 12 мг | 1.6% | 2.5% | 6369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.807 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».