| Кефир 1% жирности | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.8% | 1070 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.1% | 4667 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 9.1% | 569 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 34.76 мг | 500 мг | 7% | 3.6% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2.6% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.624 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 2.7% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 2.571 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.6% | 1945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2 мг | 20 мг | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.43 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.7% | 1874 г |
| Кальций, Ca | 66.57 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Кремний, Si | 2.095 мг | 30 мг | 7% | 3.6% | 1432 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2658 г |
| Натрий, Na | 25.38 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 5122 г |
| Сера, S | 50.95 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1963 г |
| Фосфор, P | 87.9 мг | 800 мг | 11% | 5.7% | 910 г |
| Хлор, Cl | 58.1 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 3959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 573.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 2% | 2663 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 1.267 мкг | 10 мкг | 12.7% | 6.5% | 789 г |
| Марганец, Mn | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7.8% | 664 г |
| Медь, Cu | 58.1 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 8.929 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Никель, Ni | 1.152 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.619 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Стронций, Sr | 8.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19002 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.5571 мг | 12 мг | 4.6% | 2.4% | 2154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Тесто для вареников на кефире 1.5 составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».