Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб кунжутно-льняной ******. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб кунжутно-льняной ******

Кунжут 30 г
Семена льна 30 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кунжутно-льняной ******".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 498.1 ккал 1684 ккал 29.6% 5.9% 338 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 4.7% 429 г
Жиры 43 г 56 г 76.8% 15.4% 130 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.4% 4867 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 9.9% 202 г
Вода 20.8 г 2273 г 0.9% 0.2% 10928 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 2.9% 688 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 195.3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.909 мг 1.5 мг 60.6% 12.2% 165 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 4.2% 479 г
Витамин В4, холин 156.81 мг 500 мг 31.4% 6.3% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 4.6% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 2.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 58.4 мкг 400 мкг 14.6% 2.9% 685 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 1.7% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 2.2% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.483 мг 15 мг 36.6% 7.3% 274 г
гамма Токоферол 5.985 мг ~
дельта Токоферол 0.105 мг ~
Витамин Н, биотин 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 4.3% 469 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.054 мг 20 мг 30.3% 6.1% 330 г
Ниацин 1.295 мг ~
Бетаин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 463.09 мг 2500 мг 18.5% 3.7% 540 г
Кальций, Ca 551.23 мг 1000 мг 55.1% 11.1% 181 г
Кремний, Si 59.7 мг 30 мг 199% 40% 50 г
Магний, Mg 286.12 мг 400 мг 71.5% 14.4% 140 г
Натрий, Na 485.87 мг 1300 мг 37.4% 7.5% 268 г
Сера, S 195.85 мг 1000 мг 19.6% 3.9% 511 г
Фосфор, P 505.6 мг 800 мг 63.2% 12.7% 158 г
Хлор, Cl 681.62 мг 2300 мг 29.6% 5.9% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 16.41 мкг ~
Железо, Fe 7.798 мг 18 мг 43.3% 8.7% 231 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 1.6% 1237 г
Кобальт, Co 5.75 мкг 10 мкг 57.5% 11.5% 174 г
Литий, Li 23.1 мкг ~
Марганец, Mn 1.1902 мг 2 мг 59.5% 11.9% 168 г
Медь, Cu 847.49 мкг 1000 мкг 84.7% 17% 118 г
Молибден, Mo 9.08 мкг 70 мкг 13% 2.6% 771 г
Никель, Ni 57 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 33.291 мкг 55 мкг 60.5% 12.1% 165 г
Стронций, Sr 5.1 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 58.42 мкг 4000 мкг 1.5% 0.3% 6847 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 1.5% 1337 г
Цинк, Zn 4.932 мг 12 мг 41.1% 8.3% 243 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.611 г ~
Аргинин* 1.543 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.312 г ~
Лизин 0.875 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.765 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.045 г ~
Заменимые аминокислоты 3.865 г ~
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.729 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 3.281 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 1.04 г ~
Тирозин 0.603 г ~
Цистеин 0.342 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.9 г от 0.9 до 3.7 г 186.5% 37.4%
Омега-6 жирные кислоты 14.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Кампестерол 13.5 мг ~
Стигмастерол 3.3 мг ~
бета Ситостерол 110 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.909 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.973 г min 16.8 г 77.2% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.443 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.629 г от 11.2 до 20.6 г 105% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 14.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.874 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кунжутно-льняной ****** составляет 498,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (249.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».