Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша в духовке

Горбуша Стейк с Кожей Мороженый [РРК] 1000 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 70 г
Горчица столовая 10 г
Сыр Голландский 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 24.2% 398 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.2% 1037 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 3% 3215 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.252 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.09 мг 500 мг 555556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.336 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 0.0085 мг 20 мг 235294 г
Макроэлементы
Калий, K 3.65 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 68493 г
Кальций, Ca 2.88 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34722 г
Магний, Mg 1.24 мг 400 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Натрий, Na 206.01 мг 1300 мг 15.8% 15.2% 631 г
Сера, S 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 103093 г
Фосфор, P 2.3 мг 800 мг 0.3% 0.3% 34783 г
Хлор, Cl 301.21 мг 2300 мг 13.1% 12.6% 764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.6% 16822 г
Кобальт, Co 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Марганец, Mn 0.0015 мг 2 мг 0.1% 0.1% 133333 г
Медь, Cu 1.64 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Молибден, Mo 0.555 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12613 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0039 мг 12 мг 307692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».