Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый чизкейк

Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 208 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Банан (Припускание) 305 г
Способ приготовления

Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.5% 667 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 5.3% 1311 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1727 г
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 6.9% 1023 г
Витамин В4, холин 55.1 мг 500 мг 11% 7.7% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 5.6% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 12.1% 578 г
Витамин В9, фолаты 25.727 мкг 400 мкг 6.4% 4.5% 1555 г
Витамин В12, кобаламин 0.624 мкг 3 мкг 20.8% 14.6% 481 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.8% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2% 3440 г
Витамин Н, биотин 5.48 мкг 50 мкг 11% 7.7% 912 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7728 мг 20 мг 13.9% 9.7% 721 г
Макроэлементы
Калий, K 280.68 мг 2500 мг 11.2% 7.8% 891 г
Кальций, Ca 76.72 мг 1000 мг 7.7% 5.4% 1303 г
Кремний, Si 0.208 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14423 г
Магний, Mg 36.93 мг 400 мг 9.2% 6.4% 1083 г
Натрий, Na 49.66 мг 1300 мг 3.8% 2.7% 2618 г
Сера, S 112.54 мг 1000 мг 11.3% 7.9% 889 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 11.5% 611 г
Хлор, Cl 66.86 мг 2300 мг 2.9% 2% 3440 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2086 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6977 г
Кобальт, Co 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 13.9% 504 г
Марганец, Mn 0.2069 мг 2 мг 10.3% 7.2% 967 г
Медь, Cu 39.7 мкг 1000 мкг 4% 2.8% 2519 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 4.6% 1523 г
Селен, Se 17.182 мкг 55 мкг 31.2% 21.8% 320 г
Фтор, F 22.05 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18141 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.4035 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2974 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Банановый чизкейк составляет 142,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».