| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 160 г |
| Желудок куриный (Варка) | 376 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 74 г |
| Аджика | 17 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 tsp |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.1% | 650 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.5% | 690 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.6 мкг | 900 мкг | 30.1% | 21.7% | 333 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.438 мг | 5 мг | 28.8% | 20.8% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 12.7 мг | 500 мг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 4.7% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.101 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9754 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 12.3% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 2.142 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.1% | 2334 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7924 мг | 20 мг | 19% | 13.7% | 527 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.54 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.1% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5549 г |
| Кремний, Si | 19.196 мг | 30 мг | 64% | 46.2% | 156 г |
| Магний, Mg | 52.59 мг | 400 мг | 13.1% | 9.5% | 761 г |
| Натрий, Na | 107.17 мг | 1300 мг | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Сера, S | 100.31 мг | 1000 мг | 10% | 7.2% | 997 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 9.7% | 748 г |
| Хлор, Cl | 171.09 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.3% | 1344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.771 мг | 18 мг | 21% | 15.2% | 477 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 4.155 мкг | 10 мкг | 41.6% | 30% | 241 г |
| Литий, Li | 1.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3604 мг | 2 мг | 18% | 13% | 555 г |
| Медь, Cu | 184.72 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 13.4% | 541 г |
| Молибден, Mo | 11.081 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.4% | 632 г |
| Никель, Ni | 3.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.043 мкг | 55 мкг | 20.1% | 14.5% | 498 г |
| Стронций, Sr | 60.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.27 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9035 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 1.8657 мг | 12 мг | 15.5% | 11.2% | 643 г |
| Цирконий, Zr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.99 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.889 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.259 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.866 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.841 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 1.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.45 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с желудком составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».