| Печень куриная | 500 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Лук репчатый, вареный, без соли | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1795 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 16.1% | 661 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.2% | 1302 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2848 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6776.1 мкг | 900 мкг | 752.9% | 802.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.557 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 29.6% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.428 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 20.1% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.156 мг | 1.8 мг | 64.2% | 68.4% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 106.88 мг | 500 мг | 21.4% | 22.8% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.418 мг | 5 мг | 68.4% | 72.9% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 27% | 395 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.679 мкг | 400 мкг | 33.2% | 35.4% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.05 мкг | 3 мкг | 301.7% | 321.6% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 17.4% | 615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3356 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4268 мг | 20 мг | 37.1% | 39.6% | 269 г |
| Ниацин | 5.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.68 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.3% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 17.16 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5828 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2139 г |
| Натрий, Na | 220.63 мг | 1300 мг | 17% | 18.1% | 589 г |
| Сера, S | 114.09 мг | 1000 мг | 11.4% | 12.2% | 877 г |
| Фосфор, P | 156.6 мг | 800 мг | 19.6% | 20.9% | 511 г |
| Хлор, Cl | 260.96 мг | 2300 мг | 11.3% | 12% | 881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.68 мг | 18 мг | 53.8% | 57.4% | 186 г |
| Кобальт, Co | 8.253 мкг | 10 мкг | 82.5% | 88% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.2196 мг | 2 мг | 11% | 11.7% | 911 г |
| Медь, Cu | 222.26 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 23.7% | 450 г |
| Молибден, Mo | 32.489 мкг | 70 мкг | 46.4% | 49.5% | 215 г |
| Селен, Se | 29.88 мкг | 55 мкг | 54.3% | 57.9% | 184 г |
| Фтор, F | 21.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18248 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 10.4% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 3.6319 мг | 12 мг | 30.3% | 32.3% | 330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.572 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.54 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.166 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 93,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».