Мой здоровый рацион

Рецепт Томаты по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Томаты по-корейски

Помидор (томат), грунтовый 420 г
Чеснок 11 г
Кунжут 3 г
Лук зеленый (перо) 72 г
Оливковое масло 0 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 0 г
Салат (латук) 0 г
Петрушка свежая 0 г
Горчичное масло 15 г
Рисовый уксус Сен Сой 0 г
Огурец парниковый 0 г
Уксус яблочный 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томаты по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.9% 1697 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.9% 1429 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.2% 2577 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 31.5% 586 г
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 34.1% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.2% 3600 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 8.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 10.7% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.948 мкг 400 мкг 3% 5.5% 3348 г
Витамин C, аскорбиновая 24.46 мг 90 мг 27.2% 50.1% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 12.2% 1523 г
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 4.1% 4541 г
Витамин К, филлохинон 29.4 мкг 120 мкг 24.5% 45.1% 408 г
Витамин РР, НЭ 0.755 мг 20 мг 3.8% 7% 2649 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.41 мг 2500 мг 11.1% 20.4% 901 г
Кальций, Ca 38.03 мг 1000 мг 3.8% 7% 2630 г
Кремний, Si 6.715 мг 30 мг 22.4% 41.3% 447 г
Магний, Mg 22.35 мг 400 мг 5.6% 10.3% 1790 г
Натрий, Na 78.74 мг 1300 мг 6.1% 11.2% 1651 г
Сера, S 15.63 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6398 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 7.2% 2581 г
Хлор, Cl 168.96 мг 2300 мг 7.3% 13.4% 1361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 10.1% 1816 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7317 г
Кобальт, Co 6.023 мкг 10 мкг 60.2% 110.9% 166 г
Литий, Li 24.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 15.3% 1205 г
Медь, Cu 112.83 мкг 1000 мкг 11.3% 20.8% 886 г
Молибден, Mo 9.223 мкг 70 мкг 13.2% 24.3% 759 г
Никель, Ni 12.227 мкг ~
Рубидий, Rb 187 мкг ~
Селен, Se 0.888 мкг 55 мкг 1.6% 2.9% 6194 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Титан, Ti 0.03 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 15420 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 20.1% 917 г
Цинк, Zn 0.2839 мг 12 мг 2.4% 4.4% 4227 г
Цирконий, Zr 3.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.728 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 40.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 27.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.055 г min 16.8 г 12.2% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.437 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.862 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.161 г ~

Энергетическая ценность Томаты по-корейски составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».