| Говядина 1 кат. (Тушение) | 460 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 42 г |
| Вишня (Тушение) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.5 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 10.6% | 429 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.2% | 373 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 67.59 мг | 500 мг | 13.5% | 6.1% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 4.3% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 6.2% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.401 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.433 мкг | 3 мкг | 81.1% | 36.8% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 1.4% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 3.027 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.8% | 1652 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8298 мг | 20 мг | 39.1% | 17.7% | 255 г |
| Ниацин | 4.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.21 мг | 2500 мг | 15.2% | 6.9% | 658 г |
| Кальций, Ca | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4068 г |
| Кремний, Si | 10.677 мг | 30 мг | 35.6% | 16.1% | 281 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 3.2% | 1416 г |
| Натрий, Na | 478.93 мг | 1300 мг | 36.8% | 16.7% | 271 г |
| Сера, S | 224.29 мг | 1000 мг | 22.4% | 10.2% | 446 г |
| Фосфор, P | 187.2 мг | 800 мг | 23.4% | 10.6% | 427 г |
| Хлор, Cl | 696.75 мг | 2300 мг | 30.3% | 13.7% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.77 мг | 18 мг | 15.4% | 7% | 650 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 7.421 мкг | 10 мкг | 74.2% | 33.7% | 135 г |
| Литий, Li | 0.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2725 г |
| Медь, Cu | 209.65 мкг | 1000 мкг | 21% | 9.5% | 477 г |
| Молибден, Mo | 12.558 мкг | 70 мкг | 17.9% | 8.1% | 557 г |
| Никель, Ni | 11.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 93220 г | |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.5 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6299 г |
| Хром, Cr | 9.43 мкг | 50 мкг | 18.9% | 8.6% | 530 г |
| Цинк, Zn | 3.2165 мг | 12 мг | 26.8% | 12.2% | 373 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.039 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.701 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.462 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.691 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.542 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.117 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.943 г | min 16.8 г | 41.3% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, тушенная с вишней составляет 220,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».