| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 188 г |
| Абрикосы (Запекание) | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.4 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 695 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 7.9% | 521 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.1% | 1333 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.3 мкг | 900 мкг | 19% | 7.8% | 525 г |
| Ретинол | 0.087 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.4% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.5% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 81.17 мг | 500 мг | 16.2% | 6.7% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 4.3% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.442 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.63 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 2.4% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 6.231 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8163 мг | 20 мг | 9.1% | 3.8% | 1101 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.76 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1575 г |
| Кальций, Ca | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.3% | 3267 г |
| Кремний, Si | 2.378 мг | 30 мг | 7.9% | 3.3% | 1262 г |
| Магний, Mg | 9.52 мг | 400 мг | 2.4% | 1% | 4202 г |
| Натрий, Na | 41.35 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.3% | 3144 г |
| Сера, S | 67.41 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.8% | 1483 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 4.3% | 954 г |
| Хлор, Cl | 50.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 343.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.289 мг | 18 мг | 7.2% | 3% | 1396 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 3.893 мкг | 10 мкг | 38.9% | 16% | 257 г |
| Литий, Li | 0.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 4.2% | 991 г |
| Медь, Cu | 90.8 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 3.8% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 4.575 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.7% | 1530 г |
| Никель, Ni | 2.86 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.679 мкг | 55 мкг | 17.6% | 7.3% | 568 г |
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.42 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16380 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.6% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.5145 мг | 12 мг | 4.3% | 1.8% | 2332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.435 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.734 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с абрикосами составляет 242,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».