| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Индейка стейк грудки | 498 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 816 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 24.7% | 262 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.4% | 1474 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.9% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 109.22 мг | 500 мг | 21.8% | 14.1% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 12.8% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.887 мг | 2 мг | 44.4% | 28.7% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.416 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.3% | 2775 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.962 мкг | 3 мкг | 65.4% | 42.3% | 153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5338 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7638 мг | 20 мг | 48.8% | 31.6% | 205 г |
| Бетаин | 11.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 419.55 мг | 2500 мг | 16.8% | 10.9% | 596 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 1.9% | 3293 г |
| Магний, Mg | 35.39 мг | 400 мг | 8.8% | 5.7% | 1130 г |
| Натрий, Na | 821.06 мг | 1300 мг | 63.2% | 40.9% | 158 г |
| Сера, S | 306.85 мг | 1000 мг | 30.7% | 19.9% | 326 г |
| Фосфор, P | 280.6 мг | 800 мг | 35.1% | 22.7% | 285 г |
| Хлор, Cl | 1096.49 мг | 2300 мг | 47.7% | 30.9% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.142 мг | 18 мг | 11.9% | 7.7% | 840 г |
| Кобальт, Co | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3623 г |
| Марганец, Mn | 0.0485 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4124 г |
| Медь, Cu | 132 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.5% | 758 г |
| Молибден, Mo | 2.184 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2% | 3205 г |
| Селен, Se | 35.477 мкг | 55 мкг | 64.5% | 41.7% | 155 г |
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38797 г |
| Цинк, Zn | 4.5289 мг | 12 мг | 37.7% | 24.4% | 265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.869 г | ~ | |||
| Валин | 1.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.913 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.296 г | ~ | |||
| Лизин | 2.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 1.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.636 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.387 г | ~ | |||
| Пролин | 1.521 г | ~ | |||
| Серин | 1.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.691 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина индейка с говядиной составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».