| Традиционное Чахохбили [Кинто] | 350 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Желудок куриный | 1750 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1321 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 16.4% | 478 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3131 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 8.2% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 7.5% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.621 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.908 мкг | 3 мкг | 30.3% | 23.8% | 330 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 3.1% | 2535 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 5.3% | 1473 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3422 мг | 20 мг | 31.7% | 24.9% | 315 г |
| Ниацин | 2.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.93 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.5% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7123 г |
| Кремний, Si | 0.386 мг | 30 мг | 1.3% | 1% | 7772 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2867 г |
| Натрий, Na | 261.79 мг | 1300 мг | 20.1% | 15.8% | 497 г |
| Сера, S | 138.47 мг | 1000 мг | 13.8% | 10.8% | 722 г |
| Фосфор, P | 84.4 мг | 800 мг | 10.6% | 8.3% | 948 г |
| Хлор, Cl | 309.08 мг | 2300 мг | 13.4% | 10.5% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.879 мг | 18 мг | 27.1% | 21.3% | 369 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 6.467 мкг | 10 мкг | 64.7% | 50.7% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3534 г |
| Медь, Cu | 75.49 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.9% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 5.819 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.5% | 1203 г |
| Никель, Ni | 0.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.175 мкг | 55 мкг | 34.9% | 27.4% | 287 г |
| Фтор, F | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 12% | 653 г |
| Цинк, Zn | 2.6202 мг | 12 мг | 21.8% | 17.1% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.611 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 1.504 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.734 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Чахохбили из куриных желудков составляет 127,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».