| Морковь | 48 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Перец сладкий зеленый | 41 г |
| Чеснок | 10 г |
| Томатная Паста Помидорка | 65 г |
| Масло Топлёное [Сибсыр] | 15 г |
| Баклажан | 237 г |
| Кабачок | 343 г |
| Помидор (томат), парниковый | 151 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 18 г |
| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2% | 8444 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 4.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.1 мкг | 900 мкг | 13.6% | 22.8% | 737 г |
| бета Каротин | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 24.7% | 682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 3.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 2% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 4.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.564 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.4% | 3786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.44 мг | 90 мг | 18.3% | 30.7% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.119 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12605 г |
| Витамин Н, биотин | 0.235 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21277 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6391 мг | 20 мг | 3.2% | 5.4% | 3129 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.44 мг | 2500 мг | 8.1% | 13.6% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 14.92 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.5% | 6702 г |
| Кремний, Si | 19.672 мг | 30 мг | 65.6% | 110.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 8.36 мг | 400 мг | 2.1% | 3.5% | 4785 г |
| Натрий, Na | 5.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 22147 г |
| Сера, S | 9.83 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 10173 г |
| Фосфор, P | 24.7 мг | 800 мг | 3.1% | 5.2% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 24.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.8% | 9411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 3.9% | 4306 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 2.084 мкг | 10 мкг | 20.8% | 34.9% | 480 г |
| Литий, Li | 20.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 12.2% | 1367 г |
| Медь, Cu | 78.25 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.1% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 5.572 мкг | 70 мкг | 8% | 13.4% | 1256 г |
| Никель, Ni | 3.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.374 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32180 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.2% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.2749 мг | 12 мг | 2.3% | 3.9% | 4365 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».