| Печень говяжья (Тушение) | 30 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Огурец соленый | 20 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 20 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 8.1% | 697 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.8% | 444 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2605.9 мкг | 900 мкг | 289.5% | 165% | 35 г |
| Ретинол | 2.408 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.638 мг | 5 мг | 52.8% | 30.1% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.664 мг | 1.8 мг | 36.9% | 21% | 271 г |
| Витамин В4, холин | 167.97 мг | 500 мг | 33.6% | 19.1% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.833 мг | 5 мг | 36.7% | 20.9% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 5.7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.288 мкг | 400 мкг | 11.8% | 6.7% | 846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.008 мкг | 3 мкг | 566.9% | 323% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.7% | 2092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.308 мг | 15 мг | 22.1% | 12.6% | 453 г |
| Витамин Н, биотин | 27.95 мкг | 50 мкг | 55.9% | 31.9% | 179 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1779 мг | 20 мг | 25.9% | 14.8% | 386 г |
| Ниацин | 2.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.56 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.9% | 1457 г |
| Кальций, Ca | 210.65 мг | 1000 мг | 21.1% | 12% | 475 г |
| Кремний, Si | 0.481 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6237 г |
| Магний, Mg | 27.49 мг | 400 мг | 6.9% | 3.9% | 1455 г |
| Натрий, Na | 505.29 мг | 1300 мг | 38.9% | 22.2% | 257 г |
| Сера, S | 123.69 мг | 1000 мг | 12.4% | 7.1% | 808 г |
| Фосфор, P | 227.5 мг | 800 мг | 28.4% | 16.2% | 352 г |
| Хлор, Cl | 355.1 мг | 2300 мг | 15.4% | 8.8% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.489 мг | 18 мг | 13.8% | 7.9% | 723 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 6.106 мкг | 10 мкг | 61.1% | 34.8% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1259 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1589 г |
| Медь, Cu | 1106.29 мкг | 1000 мкг | 110.6% | 63% | 90 г |
| Молибден, Mo | 29.51 мкг | 70 мкг | 42.2% | 24% | 237 г |
| Никель, Ni | 17.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.968 мкг | 55 мкг | 19.9% | 11.3% | 501 г |
| Фтор, F | 64.68 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6184 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10% | 569 г |
| Цинк, Zn | 2.4654 мг | 12 мг | 20.5% | 11.7% | 487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.983 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.986 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.578 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.075 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.901 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.804 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.976 г | min 16.8 г | 17.7% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.714 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».