| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11.8% | 396 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.7% | 368 г |
| Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5274 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 59.68 мг | 500 мг | 11.9% | 5.6% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.1% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 8.1% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.8 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.12 мкг | 3 мкг | 70.7% | 33.1% | 142 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.16 мкг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.244 мг | 20 мг | 21.2% | 9.9% | 471 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 8.8 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2632 г |
| Натрий, Na | 61.6 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Сера, S | 184.4 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.6% | 542 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 8.1% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.936 мг | 18 мг | 10.8% | 5.1% | 930 г |
| Марганец, Mn | 0.0176 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Медь, Cu | 61.6 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Селен, Se | 17.2 мкг | 55 мкг | 31.3% | 14.7% | 320 г |
| Цинк, Zn | 3.872 мг | 12 мг | 32.3% | 15.1% | 310 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.268 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.486 г | min 16.8 г | 44.6% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.762 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.958 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифштекс из говядины рубленый 80гр. (Двойной гранд де люкс) составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».