| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 150 г |
| Вода | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
Каша очень вкусная, варилась из цельного гороха очень долго (3 часа) Выход получился 460 гр, каша сначала была жидковата, потом загустела. В последние полчаса я не уследила, она немного пригорела
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.2% | 1188 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.8% | 1474 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 5.6% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 14.5% | 588 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3275 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4455 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7.8% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 63.43 мг | 500 мг | 12.7% | 10.8% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 9.2% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.209 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 191388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 5.886 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.1% | 849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.662 мг | 20 мг | 8.3% | 7.1% | 1203 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.41 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.9% | 960 г |
| Кальций, Ca | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.4% | 1939 г |
| Кремний, Si | 26.253 мг | 30 мг | 87.5% | 74.6% | 114 г |
| Магний, Mg | 36.98 мг | 400 мг | 9.2% | 7.8% | 1082 г |
| Натрий, Na | 266 мг | 1300 мг | 20.5% | 17.5% | 489 г |
| Сера, S | 62.99 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.4% | 1588 г |
| Фосфор, P | 103.7 мг | 800 мг | 13% | 11.1% | 771 г |
| Хлор, Cl | 436.73 мг | 2300 мг | 19% | 16.2% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 10.3% | 825 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 4.242 мкг | 10 мкг | 42.4% | 36.1% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.5597 мг | 2 мг | 28% | 23.9% | 357 г |
| Медь, Cu | 243.04 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 20.7% | 411 г |
| Молибден, Mo | 31.523 мкг | 70 мкг | 45% | 38.4% | 222 г |
| Никель, Ni | 78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.291 мкг | 55 мкг | 6% | 5.1% | 1671 г |
| Стронций, Sr | 25.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 57.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 270.49 мкг | 4000 мкг | 6.8% | 5.8% | 1479 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.0255 мг | 12 мг | 8.5% | 7.2% | 1170 г |
| Цирконий, Zr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.529 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.304 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гороховая жидкая в мультиварке составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».