Мой здоровый рацион

Рецепт РАГУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РАГУ

Кабачок 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 130 г
Баклажан 200 г
Перец сладкий зеленый 130 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РАГУ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.3% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 9.4% 4294 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 32.7% 1250 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 16.3% 2479 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 301 мкг 900 мкг 33.4% 136.3% 299 г
бета Каротин 1.807 мг 5 мг 36.1% 147.3% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 11.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 10.6% 3913 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 4.5% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 10.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 24.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.311 мкг 400 мкг 2.3% 9.4% 4296 г
Витамин C, аскорбиновая 29.39 мг 90 мг 32.7% 133.5% 306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 5.3% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 2% 19763 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 21.6% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.6802 мг 20 мг 3.4% 13.9% 2940 г
Ниацин 0.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.61 мг 2500 мг 8.8% 35.9% 1138 г
Кальций, Ca 15.14 мг 1000 мг 1.5% 6.1% 6605 г
Кремний, Si 16.368 мг 30 мг 54.6% 222.9% 183 г
Магний, Mg 10.24 мг 400 мг 2.6% 10.6% 3906 г
Натрий, Na 8.95 мг 1300 мг 0.7% 2.9% 14525 г
Сера, S 14.15 мг 1000 мг 1.4% 5.7% 7067 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 16.7% 2439 г
Хлор, Cl 35.08 мг 2300 мг 1.5% 6.1% 6556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.9 мкг ~
Бор, B 98.4 мкг ~
Ванадий, V 13.77 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 11.8% 3495 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 6.1% 6787 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 129.8% 315 г
Литий, Li 21.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.1666 мг 2 мг 8.3% 33.9% 1200 г
Медь, Cu 95.38 мкг 1000 мкг 9.5% 38.8% 1048 г
Молибден, Mo 6.811 мкг 70 мкг 9.7% 39.6% 1028 г
Никель, Ni 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 0.267 мкг 55 мкг 0.5% 2% 20599 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 19.66 мкг 4000 мкг 0.5% 2% 20346 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 24.5% 1661 г
Цинк, Zn 0.3417 мг 12 мг 2.8% 11.4% 3512 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.216 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.6%

Энергетическая ценность РАГУ составляет 24,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов