| Огурец грунтовый | 150 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 200 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Сосиски Баварские [Владимирский Стандарт] | 184 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Вода Минеральная Природная Питьевая [Боржоми] | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.4% | 2171 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.8% | 1436 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| бета Криптоксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 7.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 23.67 мг | 500 мг | 4.7% | 6.6% | 2112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 8.7% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 5.6% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.769 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 9.1% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.34 мг | 90 мг | 5.9% | 8.3% | 1685 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 1.316 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.6% | 3799 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 16.6% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5842 мг | 20 мг | 2.9% | 4.1% | 3423 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.71 мг | 2500 мг | 5.9% | 8.3% | 1693 г |
| Кальций, Ca | 54.09 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.6% | 1849 г |
| Кремний, Si | 6.153 мг | 30 мг | 20.5% | 28.7% | 488 г |
| Магний, Mg | 11.87 мг | 400 мг | 3% | 4.2% | 3370 г |
| Натрий, Na | 142.92 мг | 1300 мг | 11% | 15.4% | 910 г |
| Сера, S | 21.78 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4591 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 9.5% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 45.48 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 0.586 мкг | 10 мкг | 5.9% | 8.3% | 1706 г |
| Литий, Li | 0.156 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0611 мг | 2 мг | 3.1% | 4.3% | 3273 г |
| Медь, Cu | 48.68 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.9% | 2054 г |
| Молибден, Mo | 2.006 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.1% | 3490 г |
| Никель, Ni | 0.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.09 мкг | 55 мкг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Стронций, Sr | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20566 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 4.2% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.2993 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 4009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.109 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».