Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с курицей

Кабачок, все сорта 480 г
Перец сладкий красный 80 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 23.6% 618 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.9% 3733 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1% 14600 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 5.2% 2752 г
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.7% 2564 г
Лютеин + Зеаксантин 914.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 8.2% 1782 г
Витамин В4, холин 43.78 мг 500 мг 8.8% 12.8% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.827 мг 5 мг 16.5% 24.1% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.53 мг 2 мг 26.5% 38.6% 377 г
Витамин В9, фолаты 18.143 мкг 400 мкг 4.5% 6.6% 2205 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 5.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 25.26 мг 90 мг 28.1% 41% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 5.5% 2618 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.0732 мг 20 мг 20.4% 29.7% 491 г
Ниацин 5.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.52 мг 2500 мг 10.7% 15.6% 931 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9107 г
Кремний, Si 1.578 мг 30 мг 5.3% 7.7% 1901 г
Магний, Mg 50.24 мг 400 мг 12.6% 18.4% 796 г
Натрий, Na 30.6 мг 1300 мг 2.4% 3.5% 4248 г
Сера, S 116.91 мг 1000 мг 11.7% 17.1% 855 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 18.5% 785 г
Хлор, Cl 39.35 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5845 г
Микроэлементы
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 7.1% 2036 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4732 г
Кобальт, Co 4.655 мкг 10 мкг 46.6% 67.9% 215 г
Литий, Li 6.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 7% 2068 г
Медь, Cu 68.59 мкг 1000 мкг 6.9% 10.1% 1458 г
Молибден, Mo 5.785 мкг 70 мкг 8.3% 12.1% 1210 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Селен, Se 11.34 мкг 55 мкг 20.6% 30% 485 г
Фтор, F 64.63 мкг 4000 мкг 1.6% 2.3% 6189 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 37.2% 392 г
Цинк, Zn 0.7977 мг 12 мг 6.6% 9.6% 1504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.579 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.544 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.668 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.473 г ~
Глутаминовая кислота 1.45 г ~
Пролин 0.514 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рагу с курицей составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».