Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка сборная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка сборная

Сметана 15,0% жирности 230 г
Сыр голландский, брусковый 120 г
Яйцо куриное 100 г
Чеснок луковица 7 г
Томатная паста. Консервы 17 г
Кабачок (Запекание) 380 г
Баклажаны (Пассерование) 213 г
Лук репчатый (Пассерование) 90 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 300 г
Говядина, фарш , 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка сборная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.8% 760 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 13.6% 434 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 4% 1466 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 7.4% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.4% 1091 г
Витамин В4, холин 25.68 мг 500 мг 5.1% 3% 1947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 5% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 10.848 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3687 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 11.4% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 1.831 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2731 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.8152 мг 20 мг 14.1% 8.3% 710 г
Макроэлементы
Калий, K 247.17 мг 2500 мг 9.9% 5.8% 1011 г
Кальций, Ca 116.95 мг 1000 мг 11.7% 6.9% 855 г
Магний, Mg 18.51 мг 400 мг 4.6% 2.7% 2161 г
Натрий, Na 131.67 мг 1300 мг 10.1% 6% 987 г
Сера, S 105.43 мг 1000 мг 10.5% 6.2% 948 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 10.7% 549 г
Хлор, Cl 22.5 мг 2300 мг 1% 0.6% 10222 г
Микроэлементы
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1881 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 8.9% 661 г
Марганец, Mn 0.0663 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3017 г
Медь, Cu 64.27 мкг 1000 мкг 6.4% 3.8% 1556 г
Молибден, Mo 2.277 мкг 70 мкг 3.3% 1.9% 3074 г
Селен, Se 9.592 мкг 55 мкг 17.4% 10.3% 573 г
Фтор, F 11.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36134 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Цинк, Zn 1.6663 мг 12 мг 13.9% 8.2% 720 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеканка сборная составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».