Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из индейки

Картофель 90 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 140 г
Вода 2250 г
Индейка, грудка, только мясо 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 23.5% 1310 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.2% 14000 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 1.5% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.6% 6667 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.7% 2463 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.2 мкг 900 мкг 10.7% 33% 936 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.569 мг 5 мг 11.4% 35.2% 879 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.7% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.8% 4500 г
Витамин В4, холин 15.47 мг 500 мг 3.1% 9.6% 3232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 13% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 32.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 2.669 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 14987 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 15.4% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 4% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.9% 34091 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.9% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4696 мг 20 мг 12.3% 38% 810 г
Ниацин 0.09 мг ~
Бетаин 0.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.12 мг 2500 мг 3.6% 11.1% 2805 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 11862 г
Кремний, Si 2.722 мг 30 мг 9.1% 28.1% 1102 г
Магний, Mg 10.28 мг 400 мг 2.6% 8% 3891 г
Натрий, Na 28.64 мг 1300 мг 2.2% 6.8% 4539 г
Сера, S 60.49 мг 1000 мг 6% 18.5% 1653 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 21% 1479 г
Хлор, Cl 6.49 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 35439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.8 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 8.65 мкг ~
Железо, Fe 0.264 мг 18 мг 1.5% 4.6% 6818 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.9% 30612 г
Кобальт, Co 0.435 мкг 10 мкг 4.4% 13.6% 2299 г
Литий, Li 2.334 мкг ~
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 4.3% 7353 г
Медь, Cu 28 мкг 1000 мкг 2.8% 8.6% 3571 г
Молибден, Mo 2.225 мкг 70 мкг 3.2% 9.9% 3146 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Рубидий, Rb 34.1 мкг ~
Селен, Se 5.405 мкг 55 мкг 9.8% 30.2% 1018 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 71.25 мкг 4000 мкг 1.8% 5.6% 5614 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 3.1% 10204 г
Цинк, Zn 0.3667 мг 12 мг 3.1% 9.6% 3272 г
Цирконий, Zr 0.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из индейки составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».