Мой здоровый рацион

Рецепт Икра из патиссонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра из патиссонов

Лук репчатый (Жарка) 800 г
Патиссон (Жарка) 3000 г
Масло подсолнечное 40 г
Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Лимонная кислота 1 г
Перец черный молотый 1 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из патиссонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.9% 3500 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.4% 3712 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 27.3% 870 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 8.8% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 2.6% 9091 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.6% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.8% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 6.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.478 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11501 г
Витамин C, аскорбиновая 17.07 мг 90 мг 19% 45% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 11.6% 2030 г
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 1.9% 12077 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6742 мг 20 мг 3.4% 8.1% 2966 г
Макроэлементы
Калий, K 249.88 мг 2500 мг 10% 23.7% 1000 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 6.2% 3794 г
Магний, Mg 28.37 мг 400 мг 7.1% 16.8% 1410 г
Натрий, Na 725.39 мг 1300 мг 55.8% 132.2% 179 г
Сера, S 24.11 мг 1000 мг 2.4% 5.7% 4148 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 8.3% 2857 г
Хлор, Cl 1112.27 мг 2300 мг 48.4% 114.7% 207 г
Микроэлементы
Бор, B 58.8 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 9% 2639 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12712 г
Кобальт, Co 2.574 мкг 10 мкг 25.7% 60.9% 389 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 9.5% 2472 г
Медь, Cu 47.09 мкг 1000 мкг 4.7% 11.1% 2124 г
Молибден, Mo 3.015 мкг 70 мкг 4.3% 10.2% 2322 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 9.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 43812 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 2.8% 8475 г
Цинк, Zn 0.2979 мг 12 мг 2.5% 5.9% 4028 г

Энергетическая ценность Икра из патиссонов составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов