Мой здоровый рацион

Рецепт морская капуста салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морская капуста салат

Маринованная морская капуста 250 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Огурец соленый 120 г
Чеснок луковица 6 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка 10 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морская капуста салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4% 2815 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.2% 789 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.6% 2000 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 2.6% 4371 г
Органические кислоты 12.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 359.6 мкг 900 мкг 40% 44.8% 250 г
бета Каротин 1.748 мг 5 мг 35% 39.2% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 6.2% 1818 г
Витамин В4, холин 34.87 мг 500 мг 7% 7.8% 1434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.863 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6822 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.7% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 7.3% 1546 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 3.4% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.612 мг 15 мг 17.4% 19.5% 574 г
Витамин Н, биотин 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 6.5% 1712 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 24.6% 455 г
Витамин РР, НЭ 0.8034 мг 20 мг 4% 4.5% 2489 г
Макроэлементы
Калий, K 429.67 мг 2500 мг 17.2% 19.3% 582 г
Кальций, Ca 39.74 мг 1000 мг 4% 4.5% 2516 г
Магний, Mg 68.72 мг 400 мг 17.2% 19.3% 582 г
Натрий, Na 376.39 мг 1300 мг 29% 32.5% 345 г
Сера, S 34.71 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2881 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 9.3% 1207 г
Хлор, Cl 229.3 мг 2300 мг 10% 11.2% 1003 г
Микроэлементы
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 13.45 мкг ~
Железо, Fe 5.995 мг 18 мг 33.3% 37.3% 300 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3846 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 28.3% 396 г
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2710 г
Медь, Cu 39.03 мкг 1000 мкг 3.9% 4.4% 2562 г
Молибден, Mo 4.186 мкг 70 мкг 6% 6.7% 1672 г
Селен, Se 4.488 мкг 55 мкг 8.2% 9.2% 1225 г
Фтор, F 19.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20801 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3906 г
Цинк, Zn 0.3532 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3398 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность морская капуста салат составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».