Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури мое

Сыр Мацарелла [Rokiskio] 30 г
Творог 4% жирности 90 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.5 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 11.2% 444 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.4% 675 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.1% 1599 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79 мкг 900 мкг 8.8% 4.4% 1139 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 6.3% 793 г
Витамин В4, холин 82.1 мг 500 мг 16.4% 8.2% 609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 19.75 мкг 400 мкг 4.9% 2.4% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 12% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.561 мкг 10 мкг 5.6% 2.8% 1783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин Н, биотин 8.47 мкг 50 мкг 16.9% 8.4% 590 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.655 мг 20 мг 13.3% 6.6% 753 г
Ниацин 0.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.4 мг 2500 мг 3.4% 1.7% 2927 г
Кальций, Ca 87.55 мг 1000 мг 8.8% 4.4% 1142 г
Магний, Mg 13.35 мг 400 мг 3.3% 1.6% 2996 г
Натрий, Na 51.95 мг 1300 мг 4% 2% 2502 г
Сера, S 138.5 мг 1000 мг 13.9% 6.9% 722 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 9.2% 544 г
Хлор, Cl 90.75 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2236 г
Йод, I 9.05 мкг 150 мкг 6% 3% 1657 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 17% 294 г
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18349 г
Медь, Cu 47.75 мкг 1000 мкг 4.8% 2.4% 2094 г
Молибден, Mo 4.965 мкг 70 мкг 7.1% 3.5% 1410 г
Олово, Sn 5.85 мкг ~
Селен, Se 21.175 мкг 55 мкг 38.5% 19.2% 260 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14210 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Цинк, Zn 0.4413 мг 12 мг 3.7% 1.8% 2719 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.77 г min 16.8 г 10.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Хачапури мое составляет 200,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».