| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1236 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.8% | 2621 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.5% | 14000 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 10.1% | 723 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3362 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 31.92 мг | 500 мг | 6.4% | 4.7% | 1566 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.173 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 1.432 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3779 мг | 20 мг | 6.9% | 5.1% | 1451 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 40.94 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.2% | 6106 г |
| Кальций, Ca | 6.86 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14577 г |
| Кремний, Si | 40.919 мг | 30 мг | 136.4% | 100.1% | 73 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1893 г |
| Натрий, Na | 86.29 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.8% | 1507 г |
| Сера, S | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5045 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 5.7% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 135.72 мг | 2300 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 1.7% | 4327 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Литий, Li | 2.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 18.9% | 390 г |
| Медь, Cu | 103.86 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 7.6% | 963 г |
| Молибден, Mo | 2.623 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.7% | 2669 г |
| Никель, Ni | 1.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.775 мкг | 55 мкг | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.09 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4814 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.5858 мг | 12 мг | 4.9% | 3.6% | 2048 г |
| Цирконий, Zr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис отварной составляет 136,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».