Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные тушеные с овощами

Лук репчатый 67 г
Морковь 25 г
Сердце куриное 454 г
Пекинская капуста 280 г
Фасоль стручковая 150 г
Перец сладкий зеленый 180 г
Кокосовое Масло [Delicato] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.1% 817 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.5% 727 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.4 мкг 900 мкг 17.2% 14.3% 583 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.316 мкг ~
бета Каротин 0.781 мг 5 мг 15.6% 13% 640 г
Лютеин + Зеаксантин 15.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 10% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.622 мг 1.8 мг 34.6% 28.8% 289 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 1.413 мг 5 мг 28.3% 23.5% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 13.6% 610 г
Витамин В9, фолаты 70.921 мкг 400 мкг 17.7% 14.7% 564 г
Витамин В12, кобаламин 3.736 мкг 3 мкг 124.5% 103.5% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 44.93 мг 90 мг 49.9% 41.5% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 12.4% 670 г
Витамин РР, НЭ 2.6729 мг 20 мг 13.4% 11.1% 748 г
Ниацин 0.25 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.45 мг 2500 мг 12.2% 10.1% 821 г
Кальций, Ca 45.19 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2213 г
Кремний, Si 1.084 мг 30 мг 3.6% 3% 2768 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1835 г
Натрий, Na 52.65 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Сера, S 94.68 мг 1000 мг 9.5% 7.9% 1056 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 12.1% 684 г
Хлор, Cl 3.67 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 62670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.4 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 3.336 мг 18 мг 18.5% 15.4% 540 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15306 г
Кобальт, Co 7.193 мкг 10 мкг 71.9% 59.8% 139 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 7.4% 1125 г
Медь, Cu 210.91 мкг 1000 мкг 21.1% 17.5% 474 г
Молибден, Mo 5.688 мкг 70 мкг 8.1% 6.7% 1231 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 2.535 мкг 55 мкг 4.6% 3.8% 2170 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46893 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 10.1% 824 г
Цинк, Zn 1.8155 мг 12 мг 15.1% 12.6% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.479 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.558 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.785 г min 16.8 г 10.6% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.873 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные тушеные с овощами составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».