Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из сыра и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из сыра и творога

Творог 18% жирности 225 г
яйцо вкрутую (в других блюдах) БАННИ 100 г
Миндальная мука Банни 25 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 40 г
Йогурт 5% БАННИ 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из сыра и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.3% 500 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 13.6% 304 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.1% 3738 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 5% 824 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
бета Криптоксантин 2.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 119.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 7.1% 577 г
Витамин В4, холин 96.25 мг 500 мг 19.3% 8% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 4.3% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 31.226 мкг 400 мкг 7.8% 3.2% 1281 г
Витамин В12, кобаламин 0.944 мкг 3 мкг 31.5% 13% 318 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 2.6% 1590 г
Витамин D3, холекальциферол 0.524 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3555 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.732 мкг 50 мкг 5.5% 2.3% 1830 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0567 мг 20 мг 10.3% 4.3% 972 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.52 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2463 г
Кальций, Ca 158.93 мг 1000 мг 15.9% 6.6% 629 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 1.8% 2291 г
Натрий, Na 129.49 мг 1300 мг 10% 4.1% 1004 г
Сера, S 104.11 мг 1000 мг 10.4% 4.3% 961 г
Фосфор, P 210.8 мг 800 мг 26.4% 10.9% 380 г
Хлор, Cl 81.43 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 1.3% 3112 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.2% 1866 г
Марганец, Mn 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Медь, Cu 60.21 мкг 1000 мкг 6% 2.5% 1661 г
Молибден, Mo 4.125 мкг 70 мкг 5.9% 2.4% 1697 г
Олово, Sn 6.96 мкг ~
Селен, Se 24.714 мкг 55 мкг 44.9% 18.5% 223 г
Стронций, Sr 9.11 мкг ~
Фтор, F 18.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21966 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.8444 мг 12 мг 7% 2.9% 1421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.121 г ~
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 1.007 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты 4.347 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.961 г ~
Глицин 0.284 г ~
Глутаминовая кислота 2.291 г ~
Пролин 1.119 г ~
Серин 0.794 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.471 г ~
6:0 Капроновая 0.275 г ~
8:0 Каприловая 0.154 г ~
10:0 Каприновая 0.335 г ~
12:0 Лауриновая 0.383 г ~
14:0 Миристиновая 1.69 г ~
15:0 Пентадекановая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 1.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.119 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.538 г min 16.8 г 27% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.286 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка из сыра и творога составляет 242,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».