Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив

Кабачок (Тушение) 67 г
Свинина Окорок [Лента] 213 г
Вода водопроводная, городская 340 г
Лук репчатый (Тушение) 64 г
Перец сладкий красный (Тушение) 21 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 18 г
Паприка [Kotanyi] 0.1 г
На Второе для макарон 30 г
Масло Подсолнечное [Лента] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.3% 1617 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.6% 629 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.1% 2772 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.1 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8911 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.407 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28429 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 7.7% 1114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1205 мг 20 мг 0.6% 0.5% 16598 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.78 мг 2500 мг 1.6% 1.4% 6447 г
Кальций, Ca 5.5 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Кремний, Si 3.52 мг 30 мг 11.7% 10% 852 г
Магний, Mg 2.53 мг 400 мг 0.6% 0.5% 15810 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65990 г
Сера, S 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17483 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Хлор, Cl 2.62 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 87786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.112 мг 18 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 4.8% 1776 г
Литий, Li 2.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0323 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6192 г
Медь, Cu 17.84 мкг 1000 мкг 1.8% 1.5% 5605 г
Молибден, Mo 0.36 мкг 70 мкг 0.5% 0.4% 19444 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 105769 г
Фтор, F 40.95 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9768 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Цинк, Zn 0.1024 мг 12 мг 0.9% 0.8% 11719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлив составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов