| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 680 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Картофель (Тушение) | 625 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 450 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.3% | 1188 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.1% | 675 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217.5 мкг | 900 мкг | 24.2% | 18.2% | 414 г |
| бета Каротин | 1.306 мг | 5 мг | 26.1% | 19.6% | 383 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 11.5% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 32.09 мг | 500 мг | 6.4% | 4.8% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 8.1% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 10.3% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.649 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.391 мкг | 3 мкг | 13% | 9.8% | 767 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.96 мг | 90 мг | 21.1% | 15.8% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.809 мг | 15 мг | 5.4% | 4.1% | 1854 г |
| Витамин Н, биотин | 2.051 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.1% | 2438 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5384 мг | 20 мг | 7.7% | 5.8% | 1300 г |
| Ниацин | 1.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.72 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 16.58 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6031 г |
| Кремний, Si | 25.892 мг | 30 мг | 86.3% | 64.8% | 116 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1842 г |
| Натрий, Na | 17.77 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7316 г |
| Сера, S | 97.57 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.4% | 1025 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 7.7% | 979 г |
| Хлор, Cl | 41.78 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 5.3% | 1429 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 5.056 мкг | 10 мкг | 50.6% | 38% | 198 г |
| Литий, Li | 33.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Медь, Cu | 111.57 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.4% | 896 г |
| Молибден, Mo | 10.381 мкг | 70 мкг | 14.8% | 11.1% | 674 г |
| Никель, Ni | 8.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.66 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11217 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 12.3% | 611 г |
| Цинк, Zn | 1.062 мг | 12 мг | 8.9% | 6.7% | 1130 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.844 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.332 г | min 16.8 г | 2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из свинины составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».