Мой здоровый рацион

Рецепт Нутовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нутовое печенье

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 500 г
Яйцо куриное 50 г
Арахисовая Паста Шоколадно-Ореховая [Мералис] 40 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7% 776 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.2% 875 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 4.3% 1273 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 16.8% 323 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3814 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.3% 4091 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 55.38 мг 500 мг 11.1% 6% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 140.865 мкг 400 мкг 35.2% 19.1% 284 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4491 г
Витамин Н, биотин 1.648 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3034 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.7227 мг 20 мг 3.6% 2% 2767 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.78 мг 2500 мг 10% 5.4% 1005 г
Кальций, Ca 44.45 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Магний, Mg 40.13 мг 400 мг 10% 5.4% 997 г
Натрий, Na 16.64 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Сера, S 86.62 мг 1000 мг 8.7% 4.7% 1154 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 10.3% 524 г
Хлор, Cl 12.72 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 18082 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.561 мг 18 мг 14.2% 7.7% 703 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9202 г
Кобальт, Co 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Марганец, Mn 0.8425 мг 2 мг 42.1% 22.8% 237 г
Медь, Cu 293.88 мкг 1000 мкг 29.4% 15.9% 340 г
Молибден, Mo 0.489 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14315 г
Селен, Se 5.522 мкг 55 мкг 10% 5.4% 996 г
Фтор, F 4.49 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89087 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Цинк, Zn 1.3385 мг 12 мг 11.2% 6.1% 897 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.046 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Нутовое печенье составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».