| Капуста белокочанная | 135 г |
| Морковь | 62 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Укроп | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 57 г |
| Перец сладкий красный | 66 г |
| Кабачок | 180 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.6% | 5067 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 14.7% | 560 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403 мкг | 900 мкг | 44.8% | 36.8% | 223 г |
| бета Каротин | 2.432 мг | 5 мг | 48.6% | 39.9% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 11.25 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 3% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.246 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.2% | 1976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.4 мг | 90 мг | 81.6% | 66.9% | 123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.705 мг | 15 мг | 31.4% | 25.8% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.485 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10309 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.9 мкг | 120 мкг | 34.1% | 28% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0654 мг | 20 мг | 5.3% | 4.3% | 1877 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.23 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.4% | 788 г |
| Кальций, Ca | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2685 г |
| Кремний, Si | 39.062 мг | 30 мг | 130.2% | 106.8% | 77 г |
| Магний, Mg | 20.52 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1949 г |
| Натрий, Na | 10.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12961 г |
| Сера, S | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5562 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 3.4% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 36.29 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.499 мкг | 10 мкг | 35% | 28.7% | 286 г |
| Литий, Li | 19.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2046 мг | 2 мг | 10.2% | 8.4% | 978 г |
| Медь, Cu | 94.74 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.8% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 10.327 мкг | 70 мкг | 14.8% | 12.1% | 678 г |
| Никель, Ni | 9.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 16820 г |
| Стронций, Sr | 3.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18709 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.5% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.4256 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2820 г |
| Цирконий, Zr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.488 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 56.6% | 46.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.834 г | ~ |
Энергетическая ценность 2022-07-06 Тушеные овощи составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».